Restaurant Seinpost in Scheveningen geeft graag gehoor aan de oproep van Peter Klosse van restaurant de Echoput om Amerikaanse rivierkreeft op het menu te zetten. Er bestaan  echter  juridische hindernissen bij de uitvoering van dit plan.

Sinds zo’n tien jaar is het aantal rivierkreeften in Nederlandse slootjes verdubbeld. Onderzoekers denken dat dit slecht is voor de waterkwaliteit. De kreeftjes zouden bovendien schade aanrichten aan waterplanten. Michelin sterkok Cieremans van Seinpost wil wel meewerken om het probleem op te lossen door de rivierkreeften op het menu te zetten.

Hij voorziet alleen moeilijkheden met de leveranciers. Die kunnen de kreeften op dit moment nog niet aanbieden omdat er volgens de Visserijwet tot december geen rivierkreeft gevangen mag worden.

Voor de video: klik op deze link

Bron: Westonline.nl

Volg het nieuws over de exotische rivierkreeften en andere invasieve exoten via www.twitter.com/InvasieveExoten

Twitter mee en gebruik hashtag #exoten

Meer weten over invasieve exoten? Bekijk het animatiefilmpje

Zie ook:

• Restaurants moeten rivierkreeft op de kaart zetten
• Website over rivierkreeften in België
• Achtjarige vangt exotische rivierkreeft
•  Onderzoek naar exotische rivierkreeften in Noord-Nederland
•  Exotische rivierkreeften veroveren de Rijn- en Veenstreek
• Exotische rivierkreeften in het vizier
• Scriptie over invasieve exoten valt in de prijzen
•  Staatssecretaris  geeft impuls voor vangst exotische krabben en rivierkreeften zonder bijvangst
•  Limburgse onderzoeker pakt opmars Amerikaanse Rivierkreeft aan
•  Exotische Rivierkreeften richten slachting aan
•  Noodklok voor Europese Rivierkreeft
• Doe mee aan het verspreidingonderzoek naar uitheemse Rivierkreeften
•  Invasie van kreeften in Duiven
•  Kreeft
•  Exotische Rivierkreeften onder Visserijwet met uitzetverbod
• Update: Rapport over kreeftenplaag uitgebracht
•  Rivierkreeft gezien? Meld het aan EIS!
• Naturalis: “Heeft u wel eens kreeften uitgezet?”
• Symposium invasieve exoten en kaderrichtlijn water