Vrijdagavond 9 december is in het KRO-programma ‘Goudmijn’ aandacht besteed aan de Keuken van het Ongewenste Dieren. Daar worden Schipholganzen bereid tot kroketten en zijn er plannen om ook invasieve exoten zoals de muskusrat en Amerikaanse rode rivierkreeft te serveren. 

 ‘Croquette van Schipholgans’ dat is het verhaal van Rob en Nicolle, die in hun zelfgebouwde mini-keuken op wielen een wel heel bijzondere kroket verkopen. Zij openden de Keuken van het Ongewenste Dier om aandacht te vragen voor alle ongewenste dieren die zomaar worden gedood en vernietigd.

Jaarlijks worden er bij Schiphol voor onze veiligheid 200.000 ganzen afgeschoten. Eersteklas gratis scharrelvlees, wat normaal dus rechtstreeks wordt afgevoerd naar een destructiebedrijf. Mede uit protest tegen de bio-industrie en omdat ze ongebruikt scharrelvlees zonde vinden, daarom ontwikkelden Rob en Nicolle de ganzenkroket.

Het assortiment wordt volgend jaar zelfs nog uitgebreid. Wat dacht u van muskusrat of de Amerikaanse rode rivierkreeft ? Een ware plaag in de Nederlandse wateren, maar een culinair hoogstandje in de keuken.

Voor de video: klik hier

Bron: TV-Visie

Volg het nieuws over de exotische rivierkreeften, de  muskusrat en andere invasieve exoten via www.twitter.com/InvasieveExoten

Twitter mee en gebruik hashtag #exoten

Meer weten over invasieve exoten? Bekijk het animatiefilmpje

Zie ook:

• Na Schipholgans ook invasieve exoten op het bord
• Nieuwe exotische rivierkreeften in Flevoland
• Onderzoek naar kweek van Europese rivierkreeft
• Video: Restaurant Seinpost wil helpen bij rivierkreeftenplaag
• Restaurants moeten rivierkreeft op de kaart zetten
• Website over rivierkreeften in België
• Achtjarige vangt exotische rivierkreeft
• Onderzoek naar exotische rivierkreeften in Noord-Nederland
• Exotische rivierkreeften veroveren de Rijn- en Veenstreek
• Exotische rivierkreeften in het vizier
• Scriptie over invasieve exoten valt in de prijzen
• Staatssecretaris  geeft impuls voor vangst exotische krabben en rivierkreeften zonder bijvangst
• Limburgse onderzoeker pakt opmars Amerikaanse Rivierkreeft aan
• Exotische Rivierkreeften richten slachting aan
• Noodklok voor Europese Rivierkreeft
• Doe mee aan het verspreidingonderzoek naar uitheemse Rivierkreeften
• Invasie van kreeften in Duiven
• Kreeft
• Exotische Rivierkreeften onder Visserijwet met uitzetverbod
• Update: Rapport over kreeftenplaag uitgebracht
• Rivierkreeft gezien? Meld het aan EIS!
• Naturalis: “Heeft u wel eens kreeften uitgezet?”
• Symposium invasieve exoten en kaderrichtlijn water